أديس أبابا، إثيوبيا | أوغندا بالعربي – وكالات
أعلنت إثيوبيا الأربعاء الماضي أنها حققت رقماً قياسياً من صادرات البن بلغ 1.8 مليار دولار أمريكي خلال الأشهر العشرة الماضية.
وقال المدير العام لـهيئة البن والشاي الإثيوبية (ECTA) أدونغا ديبيلا، إنه تم تصدير أكثر 302 ألف طن، واحتلت ألمانيا والمملكة العربية السعودية والولايات المتحدة المرتبة الأولى كأكبر ثلاث وجهات تصدير.
وفقاً للهيئة تمثل هذه الأرقام زيادة قدرها 70 بالمائة في الحجم و 87 بالمائة في الإيرادات مقارنة بالفترة نفسها من السنة المالية الماضية.
ووصف ديبيلا هذا بأنه بـ “الإنجاز البارز” ونتيجة لجهد وطني منسق بشكل جيد. كما أعرب عن تفاؤله بأن شهري السنة المالية المقبلين سيشهدان نفس الزخم.
يعتبر إنتاج البن بمثابة العمود الفقري للاقتصاد الإثيوبي القائم على الزراعة والمصدر الرئيسي لإيرادات التصدير.
يعد هذا المشروب واحداً من أكثر المشروبات استهلاكاً على نطاق واسع في العالم، ويقدر استهلاكها اليومي بمليارين وربع المليار كوب.
كما أنه من بين السلع الأكثر تداولًا، حيث يمثل نوع أرابيكا غالبية إنتاج البن العالمي. يتميز هذا النوع بمذاق سلس ومعتدل مع نفحات فاكهية وجوزية.
في العام الماضي، فكك الباحثون التسلسل الجيني لنوع أرابيكا وأكدوا أن أصوله تعود إلى المرتفعات الجنوبية الغربية في إثيوبيا.
يفخر منتجو البن الإثيوبيين الذين هم من صغار المزارعين بانتاجهم حبوب عالية الجودة. وهي نتاج أصناف إثيوبية متوارثة استثنائية، وارتفاعات عالية، وممارسات زراعية تقليدية.
يعتقد المزارعون أن النكهة والجودة المميزة للبن الإثيوبي مستمدة من زراعته في ظل الأشجار الكبيرة.
